2018 második fele számos változást hozott a Damniczki Balázs fémjelezte cukrászdák életében. 2018 novemberében – tulajdonosi döntést követően – a Damniczki Budapest – cukrász manufaktúra ebben a formában befejezte működését.
Damniczki Balázs süteményei, desszertjei jelenleg a Székesfehérváron működő, immár három üzlettel rendelkező, saját tulajdonban lévő hálozatában kaphatók.
A korábbi két egység mellett, a tavalyi év második felében, a történelmi belváros sétálóutcájában nyitott cukrászdával bővült a Damniczki birodalom, ahol a már megszokott, kompromisszummentes, minőségi alapanyagokból készített igényes desszertekkel, süteményekkel és fagylaltokkal várják a vendégeket. A magas minőséghez izgalmas, friss, fiatalos enteriőr társul, az új Damniczki cukrászda igazi ékköve a székesfehérvári belvárosnak.
Ahogy már korábban is megszokhattuk, Balázs mindig érzékenyen reflektál a cukrászati trendekre, ügyel a szezonalitásra, termelői tejből, saját befőzésű gyümölcsökből, minőségi alapanyagokból készült fagylaltjainak széles választéka mellett monodesszert újdonságokkal is várja a székesfehérvári üzletek vendégeit.
Az idei, tavaszi–kora nyári választék újdonságai közé tartozik a gyümölcsös monodesszert, a Nyár, amely üdeségével, gazdag gyümölcsösségével tarol. Szintén friss a pultban a napfényes nyarat idéző barackos monodesszert, a Dora, amelyet összetettsége, a részletekben, többféle formában megbújó barack tesz egyedivé. Ebben a szezonban, a sok esetben méltatlanul elfeledett vagy csak elhanyagolt túrótorta is új életre kelt Balázs kezei között, Zabos túró néven. Ehhez természetesen kellenek a magas minőségű alapanyagok, mint a pusztaszabolcsi rögös túró, illetve a házilag eltett gyümölcskrémek és a friss, jó minőségű gyümölcs.
Damniczki Cukrászdák:
Damniczki – Fő utca
8000 Székesfehérvár, Rózsa u. 2.
Damniczki – Fagyizó
8000 Székesfehérvár, Távírda utca 2.
Damniczki Cukrászműhely és Cukrászda
8000 Székesfehérvár, Új Csóri út 146.